Wisata Malam, Nikmatnya Martabak Bangka dan Telor Damang Yang Menggugah Selera

Martabak Manis

Bandar Lampung merupakan pusat Ibu Kota provinsi Lampung, dan menjadi salah satu piihan destinasi wisata malam. Yang dimana tak kalah dengan Ibu Kota negara yakni Jakarta, karena wisata malam di Bandar Lampung penuh dengan pesona. Salah satunya yang menjadi pilihan untuk menikmati malam dan berbincang hangat yaitu wisata kuliner. Salah satunya yaitu kuliner martabak manis & telur.

Martabak Manis atau yang aslinya bernama Hok Lo Pan awalnya adalah Makanan Khas Bangka Belitung.  Hok Lo Pan atau Martabak diciptakan oleh orang-orang Hakka ( Khek ) Bangka.  Satu-satunya di dunia, makanan orang suku Hakka (khek) yang memakai nama suku Hoklo. Hampir semua orang di kota-kota besar seperti di kota Jakarta mengenal Martabak Bangka, nama aslinya di Bangka adalah Hok Lo Pan (Martabak ). Arti Hurfiah Hok Lo Pan ( Martabak ) adalah Kue Orang Hok Lo. Lo Pan ( Martabak ) adalah kue yang sangat sederhana. Membuatnya pun sepertinya mudah. Hanya 12 Menit menunggu Hok Lo Pan ( Martabak ) pun Jadi.

Siapa siihh yang tak mengenal martabak setiap orang pasti sudah mengenalnya bahkan ada yang menggilainya. Martabak merupakan salah satu kudapan yang disenangi oleh warga Bandarlampung. Hampir semua orang warga di Bandar Lampung senang menyantap martabak baik itu martabak manis maupun martabak telur. Martabak juga dapat menjadi wahana kreatifitas untuk menuangkan sejuta kreativitas kita yang tanpa batas.

 Sepuluh tahun silam, variasi martabak bangka hanya keju, cokelat, kacang, dan lain sebagainya. Akan tetapi ditangan pengelola Martabak Bangka & Telor Damang Novi Arianto, martabak Bangka dapat diisi dengan tarian rasa lainnya. Seperti, coklat Toblerone, Van Houten, kitkat dan bahkan dapat di-mix dengan 8 rasa menjadi satu dalam satu loyang martabak yaitu, martabak pizza.

Martbak pizza merupakan martabak manis Bangka yang dipotong membentuk seperti pizza, yang dimana diatasnya ditaburi ber-bagai rasa yang berbeda-beda disetiap potongannya. Sehingga sangat enak untuk dinikmati bahkan dipandang. Banyak warga Bandarlampung yang menyukai bentuk dan rasanya, karena disetiap potongan akan memanjakan lidah Anda.

Kehadiran martabak manis pizza yang disajikan dikios Martabak Bangka damang di jalan ZA pagar alam ini contohnya, hampir setiap harinya ramai dikunjungi oleh pecinta martabak, tak hanya warga lokal tetapi warga yang berkunjung di kota bandar Lampung juga menyempatkan untuk membeli martabak. karena martabak inipun dapat menjadi oleh-oleh yang wajib saat berkunjung ke bandar Lampung.

Inovasi Martabak seperti ini juga telah banyak hadir diberbagai tempat di Indonesia. Namun, martabak inovasi seperti ini yang hanya enak dan lembut pada setiap gigitannya hanya ada di martbak Bangka damang

Harga yang dikenakan dikios martabak Bangka damang ini pun tidak membuat kita untuk merogoh kantong dalam-dalam, hanya cukup dengan harga 90 ribu untuk loyang besar dan 80 ribu untuk loyang yang sedang. Hanya dengan bermodalkan uang 80-90 ribu kita telah dapat memanjakan perut dan mata kita.

Yang tak kalah uniknya brand yang digunakannya sangat lah uni yaitu DAMANG yang arti dalam bahasa sunda "sehat", "bersih", akan tetapi pemilik dari martabak ini bukan lah orang sunda melainkan orang Padang yang dulunya hanya orang biasa

Riki salah satu pegawai di martbak damang menjelaskan sedikit sejarah singkat mengenai perkembangan martabak damang "dulu bisa kami hanya memperkerjakan sanak saudaranya, hingga kawannya yang datang bermaksud untuk meminta bantuan untuk dicarikan pekerjaan, nmun ia berfikir dari pada kerja jauh-jauh mending ikut gw aja, lalu beberapa tahun kemudian beliau dapat membuat cabang yang lainnya, cabang yang beliau buat pertama kali itu kalo gak salah di gg cengkeh mas"

Kita pun tidak perlu repot-repot menunggu begitu lama, hanya dengan waktu 15 menit martbak ini telah siap untuk disajikan dan dapat kita nikmati bersama saudara, kawan, kekasih. Sambil berbincang hangat dan menikmati malam dibandar Lampung telah membuat kita puas.

Tak hanya dikios pusat yang berletak di jalan ZA pagar alam, akan tetapi di cabang pembantunyapun dapat kita jumpai martabak varian pizza, salah satunya di bundaran Raden inten haji mena ini juga dapat memesan martabak pizza

Menurut salah satu pembeli martabak disini memang banyak membeli martabak manis ini. "Disini memang ramai mas karena mereka juga tergoda keunikan dari martabak Bangka damang ini mas" ujar Udin.

Tak hanya memesan martabak saja kita juga dapat memesan minuman seperti jus buah. hanya dengan uang 10ribu kita sudah dapat merasakan jus buah yang segar untuk menemani wisata malam anda. Martabak damang memang bukan hanya menjual martabak saja melainkan jus dan roti bakar.

Roti bakar disinipun menjadi pilihan lainnya. Roti yang lembut, tebal dan garing. Sesudah dibakar di atas batu pembakaran, tak hanya gugahan rasanya namun kita juga dapat memesan dengan berbagai varian rasa yang kita ingin kan. Untuk masalah harga roti bakar ini terbilang murah karena hanya bermodalkan 12ribu kita sudah dapat menikmati roti bakar berisikan cokelat mesis.

 

Tak kalah dengan roti bakar kini inovasinya ikut dikeluarkan kembali. Disini kita juga dapat memesan pisang bakar dengan berbagai rasa, seperti coklat, keju, keju coklat, bahkan yang lainnya yang kita inginkan, pisang bakar inipun menjadi salah satu pilihan bagi mereka yang sangat menyukai buahnya pisang.

"Disini saya paling suka roti bakar mas, karena roti itu dapat kita nikmati dengan segelas kopi panas" sambut riki

berhenti sampai disitu martabak ini pun mempunyai segudang inovasi-inovasi yang tergolong unik, salah satunya martabak telor menu spesial. Seperti, martabak telor keju mozzarella, yang dimana keju diparut diatasnya setelah Martabak telur siap untuk disajikan. Setelah itu keju yang diletakkan di atas martabak telur tadi lalu dibakar dengan menggunakan kompor api portable.

Bercerita sedikit mengenai sejarah martbak telur Setelah ditelusuri ternyata kata Martabak adalah merupakan bahasa Arab yang memiliki arti "terlipat". Sejarah dari kue Martabak ini sendiri juga cukup menarik untuk disimak, berawal dari seorang pemuda dari Tegal Jawa tengah yang bernama Ahmad bin Abdul Karim berkelana ke kota besar yaitu Semarang untuk berdagang pada tahun 1930. Kemudian beliau bertemu seorang warga India bernama Abdullah bin Hasan al-Malibary yang pandai memasak dan menjadi sahabat.

 ketika Abdullah yang berasal dari India ini diajak kekampung halaman Ahmad dan diperkenalkan dengan saudara perempuannya, dan perkenalan tersebut menghasilkan pernikahan antara keduanya. Abdullah ini juga pandai membuat sebuah masakan yang terbuat dari terigu yang disebut martabak, karena beliau tinggal di Indonesia sehingga membuat kue Martabak yang lebih disesuaikan untuk lidah orang Jawa yang suka memakan sayuran, yaitu martabak yang berisi sayuran yang dicampur dengan bahan lainnya.  

Karena makanan ini banyak disukai maka banyak kerabat dan tetangga dari Ahmad sahabatnya dan istrinya yang diajari membuat kue martabak tersebut, bahkan makanan ini juga sering diperkenalkan diberbagai acara diluar kota seperti pasar malam, maupun acara sekatenan di Yogyakarta dan dugderan di Semarang. Dan kini martabak telur sangat populer di negeri tercinta kita ini dan sudah tersebar. unik ya sejarahnya 

"Disini memang banyak inovasinya mas, kaya yang tadi saya lakukan itu membuat martabak telur keju mozzarella, yang dimana keju diparut diatasnya terus kita bakar dengan kompor portabel" ujar Riki salah satu pegawai martabak Bangka damang.

Martbak inipun tak kalah banyaknya penggemar dibanding martbak pizza. Terkadang sehari ada saja memesan martabak telor ini "martabak telor keju mozzarella ini gak kalah loh mas dengan martabak manis, terkadang saya membuat pesanan martabak telor dalam sehari itu sampai 15-20 martabak" sambung Riki.

Tak hanya memesan secara langsung kita juga dapat memesan memalalui aplikasi gofood yang diberikan oleh aplikasi Go-Jek, kita hanya tinggal menunggu dirumah dengan santai. Pemesanan ini hanya berlaku di are bandar lampung.

Jadi untuk Anda yang belum merasakan dari hidangan yang telah disajikan oleh martabak damang ini, tidak ada salahnya Anda mampir sejenak dan menikmati malam di kedai martabak Anda. Anda dijamin dapat merasakan sensasi yang berbeda.

Penulis : Noprika Irawan, Mahasiswa Ilmu Komunikasi Universitas Lampung

Panglima TNI Dan Kapolri Safari Ramadan Ke Provinsi Lampung

TNI dan Kapolri Lampung | Doc. Rizki

Bandar Lampung, Sahara News--Panglima TNI, Marsekal TNI Hadi Tjahjanto bersama Kapolri, Jenderal Pol Tito Karnavian menyambangi Lampung dalam rangka Safari Ramadhan 1439 Hijriah di Lapangan Korem 043/Garuda Hitam, Bandar Lampung, Senin (04/06/2018).

Hadir dalam acara tersebut Kapolda Lampung Irjend Suntana, Kepala Kejaksaan Tinggi Lampung Susilo Yustinis, Plt Bupati Lampung Timur, Zaiful Bokhari, Bupati Mesuji Khamami, Plt Wali Kota Bandar Lampung M Yusuf Kohar, Bupati Pringsewu Sujadi Saddat, dan Wakil Bupati Lampung Barat Mad Hasnurin

Pada acara Safari Ramadhan kali ini dua pimpinan tertinggi aparat keamanan di Indonesia itu menegaskan akan soliditas dan sinergitasnya dalam menjaga NKRI. Selain Safari Ramadan, kunjungan tersebut juga untuk mengecek kesiapan aparat keamanan Lampung dalam pengamanan Idul Fitri dan Asian Games 2018, serta kesiapan dalam mencegah tindakan terorisme.

Dalam sambutannya Panglima TNI Marsekal TNI Hadi Tjahjanto mengatakan “Saya selaku panglima TNI dan atas nama Kepala Kepolisian Republik Indonesia mengajak seluruh keluarga besar TNI Polrim, Alim Ulama, Tokoh Masyarakat bersatu padu, kita perlu bahu-membahu untuk memberikan pemahaman yang positif dan merangkul komponen bangsa serta mengambil tindakan preventif untuk mencegah radikalisme dan terorisme”.

Lebih lanjut Hadi Tjahjanto menyampaikan bahwa radikalisme dapat dicegah melalui keperdulian masyakat terhadap lingkungan masing-masing serta radikalisme juga dapat dicegah bila masyarakat mau membuka wawasan dan mengembangkan cara berfikirnya dengan seluas-luasnya.

“Kita akan melaksanakan berbagai kegiatan penting seperti Pilkada, Asian Games, dan kesuksesan-kesuksesan dari kegiatan tersebut sangat tergantung pada situasi keamanan di daerah dan nasional, sehingga kita harus saling bahu membahu menjaga keamanan di daerah yang kita cintai ini”. Ujar  Hadi Tjahjanto mengakhiri sambutannya.

acara dilanjutkan dengan buka puasa bersama hingga sholat Isya dan Tarawih berjamaah di Makorem, serta Usai sholat Isya dan Tarawih akan dilakukan silaturahmi dengan para pejabat dan tokoh di Lampung.(Rizki)

Peduli Sesama, PMII Komisariat Universitas Lampung Berbagi Takjil Ramadan

Foto Bersama Setalah Pembagian Takjil ( Doc. Sahara)

Bandar Lampung, Sahara News-- Puluhan Mahasiswa yang tergabung dalam Pergerakan Mahasiswa Islam Indonesia (PMII) komisariat Universitas Lampung pada Senin (4/6/2018) sore hari menjelang maghrib membagikan takjil sebagai wujud kepedulian kepada pengendara bermotor di kawasan lampu merah Polinela dan bundaran Hajimena. Bulan suci Ramadhan, momentum untuk berbagi  kepada sesama manusia, ini merupakan salah satu bentuk pengimplementasian dari Nilai Dasar Pergerakan PMII yaitu hablum minannas.

Ketua Kopri PMII universitas Lampung, sahabat Lela Setianingsih, mengungkapkan kegiatan ini bertujuan untuk berbagi takjil kepada mereka yang sedang dalam perjalanan agar bisa berbuka puasa tepat pada waktunya 

“Meski mereka sedang dalam perjalanan, berbuka puasa itu harus disegerakan, bulan ramadhan jadi momen kita untuk memperbanyak amal dan kebaikan untuk sesama” tuturnya.

Kegiatan ini merupakan kegiatan yang telah dilaksanakan kesekian kalinya dan mudah-mudahan dapat terus berjalan disetiap tahun pada bulan suci ramadhan untuk menambah semangat para kader PMII dan juga bentuk kepedulian terhadap sesama.

Senada, Yoga Aji Saputra , Salah satu anggota PMII Rayon Mipa  berharap dengan adanya kegiatan ini mampu meningkatkan kepedulian terhadap sesama

“Semoga setelah ini kita menjadi lebih peka terhadap sesama sekaligus mengimplentasikan dzikir fikir dan amal sholeh setap kader PMII” tutupnya. (SH/RPS)

PMII Komisariat IPB Gelar Pelantikan Pengurus 2018 - 2019

PMII IPB | Doc. Bagus

Bogor,  Sahara News-- Pergerakan Mahasiswa Islam Indonesia (PMII) Komisariat Institut Pertanian Bogor gelar pelantikan kepengurusan masa khidmat 2018-2019 di Mushola CB Kampus  IPB Cilibende. Minggu (3/6/2018).

Dalam acara ini dihadiri Pengurus Besar PMII Kepala bidang Perguruan Tinggi, IKA PMII IPB(Ikatan Keluarga Pergerakan Mahasiswa Islam Indonesia) . Dan Ketua Cabang PMII kota Bogor

Dwi Cahyo yang diketahui sebagai Ketua Pelaksana menjelaskan terkait tema yang diambil dalam acara tersebut .

“Tema yang disepakati dalam acara ini bermaksud untuk membangun semangat atau ghiroh kader serta anggota untuk selalu memperjuangkan nilai nilai yang diyakini benar yaitu islam ahlusunnah waljammah”. Ucap cahyo

Selain itu, Wicaksono selaku ketua komisariat terpilih menjelaskan tujuan di masa kepemimpinan nya . “PMII IPB berkomitmen untuk melahirkan kader kader yang Profesional dalam ranah keilmuan yang ditempuh dan melek wacana atau intelektual.” Ujarnya.

PMII komisariat IPB yang baru saja dilantik harus Mampu memepertahankan marwah gerakan di kampus, sehingga anggota mampu menangkal paham paham radikalisme

Terlihat acara berjalan secara lancar dan hadirin yang datang antusias dalam rentetan acara tersebut .

(mw)

PMII Unila : Jangan Lupakan Sejarah dan Perjuangan Pahlawan Indonesia

PMII Universitas Lampung | Doc. Sahara

Bandar Lampung,  Sahara News - Pergerakan Mahasiswa Islam Indonesia Komisariat Universitas Lampung, dalam rangka hari lahir Pancasila,  ajak pemuda-pemudi untuk mengingat dan mendoakan para pahlawan yang sudah memperjuangkan Negara Kesatuan Republik Indonesia.

Siti Makrifah,  Ketua Komisariat PMII Universitas Lampung menyayangkan semakin banyak pemuda yang mulai apatis terhadap pahlawan

"Pemuda sekarang semakin banyak yang enggan datang untuk ziarah ke makam pahlawan, mungkin hanya saat hari-hari besar saja datang ke sini (makam pahlawan) , maka dari itu kita harus mengajak pemuda agar kembali mengingat jasa - jasa beliau yang sudah mendahului kita" ungkapnya.  Jumat (1/6/2018)

Dalam momen hari Pancasila,  beberapa anggota dan kader PMII universitas Lampung, bersama berdoa untuk pahlawan yang ada di lampung dan Indonesia umumnya.


Senada,  Riski Firmanto selaku Wakil Ketua Media dan Eksternal PMII Universitas Lampung berpesan agar pemuda jangan pernah melupakan sejarah dan jasa para pahlawan

"Sejarah itu penting,  jangan lupakan itu,  dan begitu banyaknya jasa para pahlawan harus kita kenang dan teladani betapa mereka berjuang untuk bangsa dan negara yang kita cintai ini, doakan agar mereka ditempat kan di sisi Tuhan yang paling layak untuk para pendahulu kita" tutupnya.

Untuk di ketahui, kegiatan ini dimulai dengan pembacaan surat yasin dan berdiskusi mengenang jasa para pahlawan di indonesia. (RFz)